Il nostro olio extravergine di oliva nasce nel cuore della Calabria, terra antica e generosa, dove gli uliveti affondano le radici in un terreno ricco e soleggiato, accarezzato dalla brezza del mar Ionio e del Tirreno. Ottenuto esclusivamente da olive coltivate nei nostri terreni secondo metodi tradizionali, viene raccolto a mano nel momento ideale della maturazione e molito a freddo entro poche ore, per garantire la massima freschezza e qualità.
Dal colore verde intenso con riflessi dorati, questo olio si distingue per un profumo fruttato medio, con sentori erbacei e richiami al carciofo, mandorla e pomodoro verde. Al gusto è armonico, con una delicata nota piccante e un amaro equilibrato, caratteristiche tipiche degli oli di alta qualità.
Perfetto a crudo per esaltare piatti semplici e genuini come insalate, verdure grigliate, zuppe di legumi o bruschette, ma anche come tocco finale su piatti più elaborati.
Produciamo il nostro olio con passione e rispetto per la terra, con l'obiettivo di portare sulla tavola un prodotto autentico, sano e profondamente legato alla nostra identità calabrese.